Икра из кабачков

Кабачки                              3 кг.

Чеснок                10-20 зубчиков

Томатная паста 400-500гр.

Майонез оливковый – 100 гр.

Сахар от ¾ до 1 стакана

Соль – 1 ст.л.

Красный перец – 1 ч. л.

Масло растительное – 200гр.,

Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку,  варить 2,5 – 3 часа, добавить 1 ч.л. эссенции, закатать

1 большой кабачок   имеет массу приблизительно 1,5 кг. .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пожалуйста, ответьте на простой вопрос *